O
cálcio é um mineral encontrado principalmente no leite e em seus derivados.
Ele
é essencial para a boa saúde dos ossos e dos dentes e a falta dele no cardápio
pode causar uma série doenças.
Mas
o cálcio não interfere apenas na massa óssea. Ele atua também em outras funções
do corpo humano, como contrações musculares e estruturas celulares.
Cálcio
é mais importante para o coração do que se pensava
"Até
os 30 anos de idade, a gente constrói toda a massa óssea que leva para o resto
da vida".
É nesse período que o corpo absorve e acumula todo o cálcio que é
ingerido. Não ingerir a quantidade recomendada predispõe ao surgimento de
doenças ligadas à saúde óssea, como osteoporose, osteopenia e fraturas
recorrentes nos idosos, entre outras comorbidades", explica o
nutricionista Felipe Rizzeto.
A
menopausa também é um período de maior perda óssea por conta da diminuição na
produção do hormônio estrógeno; deste modo a oferta adequada de cálcio nesse
período é fundamental para a manutenção do conteúdo mineral ósseo.
Ingestão
recomendada de cálcio
A
recomendação, segundo os estudos mais recentes, é de que até os 18 anos o
consumo de cálcio varie de 700mg a 1.300mg por dia.
A
partir dos 19 anos, o indicado é que se consuma de 1.000mg a 1.200mg
diariamente.
"Para
as gestantes, recomenda-se uma ingestão maior desse mineral por conta da
formação do feto e também da fase de amamentação," alerta o nutricionista.
Absorção
do cálcio
É
importante lembrar que alguns alimentos dificultam a absorção do cálcio e
aumentam a sua excreção pela urina, tais como proteína animal, cafeína e
comidas ricas em carboidratos simples, como açúcares e farinha de trigo.
Outro
risco é uma dieta rica em sal, que também descarta o cálcio do corpo.
Em
contrapartida, alguns alimentos podem facilitar a absorção desse mineral no
organismo.
"A
principal delas é a vitamina D, que apesar do nome foi promovida à condição de
hormônio há alguns anos. Ela participa ativamente do metabolismo do
cálcio," explica o nutricionista.
Assim,
para manter o corpo abastecido com vitamina D é importante tomar sol, já que
estudos comprovam que suplementos de cálcio e vitamina D podem piorar a
situação, em vez de melhorar.
Suplemento
de cálcio quase dobra risco de ataque cardíaco
Há
ainda o magnésio que é um nutriente importante neste caso, e pode ser
encontrado em frutas e verduras.
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Fonte:
http://www.diariodasaude.com.br/
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